Le pancréas

Le pancréas a deux fonctions essentielles:

– la première est d’assurer la digestion des aliments en fabriquant des enzymes qui vont couper en petits morceaux les restes d’aliments qui proviennent de l’estomac pour permettre leur assimilation et leur passage dans le sang.

– la seconde est de fabriquer des hormones dont l’insuline qui est indispensable à la régulation du taux de sucre. C’est un mauvais fonctionnement de la partie du pancréas fabriquant des hormones qui est à l’origine du diabète.

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